Sauces, trempettes ou vinaigrettes

Joyeuse guac-aux-sept-avocats

Soumise par: Sean Payne, Saint John (NB)

« La guacamole, c’est délicieux! Elle n’évoque pas particulièrement Noël pour la plupart des gens, mais je trouve que c’est la collation parfaite à partager près du sapin avec la famille et les amis. Sa magnifique couleur verte s’agence très bien avec le décor traditionnel des Fêtes, et elle s’accorde aussi bien avec la dinde qu’avec des croustilles de maïs rouge. »

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Sauce ultra fromagée

Soumise par: Ian Conrad, Halifax

« Chaude et réconfortante en ces froides nuits d’hiver, cette sauce au fromage changera n’importe quel cauchemar de brocolis en un rêve fromagé devenu réalité. Ou encore, dégustez-la près du feu dans votre tasse du temps des Fêtes préférée, un bon livre à la main. »

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